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Das Hendl auf ein Gitter legen mit etwa der Hälfte der Butter bepinseln und für etwa 1 ¼ Stunden über das Abtropfblech in den vorgeheizten Ofen schieben. Normal mild eingelegte Bratheringe 397 5 32 Brathering 15 Min. Ist das Öl heiß genug lasse die Heringe vorsichtig in die Pfanne gleiten und brate sie goldbraun.

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Die Filets nicht abspülen sondern. Für die Bratheringe die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. 14 Pins 3 Jahre.

Mindestens 24 Stunden durchziehen lassen. Für den Steinbutt Brokkoli putzen und in Röschen teilen Stiele schälen und in dünne Stifte schneiden. Eine Pfanne mit dem Rapsöl erhitzen einen Teller mit Mehl und einen Teller mit dem gut verquirlten Ei vorbereiten.

Nach etwa fünf Minuten der Hälfte der Bratzeit wende sie vorsichtig und vermeide dabei die. Den gebratenen Hering in eine. Am Vortag Zwiebeln Karotten und Sellerie schälen Lauch putzen waschen alles in sehr feine Streifen Julienne schneiden.

In eine längliche Schüssel legen. Bratheringe in eine große flache Form legen und mit dem heißen Sud übergießen. Den Puderzucker in einem Topf bei milder Hitze hell karamellisieren die Zwiebeln darin andünsten und mit dem.

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Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen die Heringe von jeder Seite in 6-8 Min.

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